手作りハンバーグ・ランチ

　今日は朝イチで自宅から２kmちょっと離れた床屋で散髪。今月は忙しくてあまり歩いていないので、このまま散歩がてら湘南台まで。今まで行こう行こうと思いながら、行かないままになっているお店に行くよ。
　ということで、湘南台駅東口のちんちく林さん。３年半前にサティーさんを利用したんだけど、その向かいにある当店の店名に惹かれ、今度来ようと思ったら、こんなに経ってしまいました。(+_+)

　店内に入ると、オープンキッチンなのでビックリ！　L字型のカウンターに10席、４人掛けのテーブル２脚。おひとり様なのでカウンターに座ります。
　週末でもランチがあるのがウレシいね。メニューの一番上の手作りハンバーグを注文。当店の肩書きが「ステーキハウス」なので期待です。
　ハンバーグは平たく薄め。挽き肉は粗挽きでおら好み。ドミソースはサラサラ系。ちょっと塩っぱいけどコクがあって美味しい。ライスは軟らかい。もう少し硬めが好みだけど、久しぶりにフォークの背にライスを載せて食べるのに、ライスがフォークからこぼれにくいので、軟らかめの方がイイかも。
　一番感激したのは付け合わせ…ってゆーか、ガロニのポテト・カリフラワー・ブロッコリー・ニンジン。ひとつひとつがデカい。カリフラワーなんて、食べるの何年ぶりだろう？　箸休めにはキャベツの浅漬けも。

　帰り際、ドアに休業の告知があるのでビックリ！(◎o◎)　営業は30日まで。入居している建物が10階建てのマンションに建て替えられるそうで、リニューアル・オープンは平成28年(2016)５月の予定。
　今日思い立って来てみてヨカッタ。当店のステーキはA5等級の黒毛和牛を使用しているそうなので、今度はピカピカのお店で肉々しい料理をいただきたいね〜。
　ごちそうさまでした。(^-^)ｖ

とら丼の狸印

【洋食】

神奈川県藤沢市湘南台１丁目１０−１０